度粒编辑团队 · 更新于2026年10月18日
从熟悉的味道开始
Fusion 对度粒而言，是把熟悉风味放进新的搭配里：麻婆的麻辣与鹰嘴豆泥的细腻、宫保的香气与披萨的分享方式、葱油与青酱的相遇。植物食材是创作的基础，而不只是替换肉类的手段。
麻婆豆腐配鹰嘴豆泥 · ¥85
麻婆豆腐、鹰嘴豆泥、松子与手工皮塔饼在同一盘中相遇。用皮塔饼分享，让川味的麻辣有了不同于米饭的吃法。 查看食材与价格 ↗
宫保披萨 · ¥98
宫保豆腐、植物芝士、平菇、甜椒与花椒，把川味的香气带到披萨上。它适合与同桌分享，也直接呈现度粒对融合料理的理解。 查看宫保披萨 ↗
葱油青酱菌菇面 · ¥78
菠菜面、葱油青酱、舞茸菇与海苔，组合出香草、葱香与菌菇的层次。融合的思路不只关乎辣味，也关乎香气、质地和搭配。 查看菌菇面 ↗
纯素，以及两家门店的菜单范围
上海和北京两店的常规餐食与饮品均不含肉、鱼、蛋、奶或蜂蜜。本页菜品与人民币单品价格来自上海总店现行公开菜单，并非北京店菜单或人均消费承诺。季节供应可能变化，北京菜品与价格请联系门店。